Cheesecake exotique
INGREDIENTS
- environ 200g de "galettes St Michel"
- 75g de beurre
- 300g de fromage frais "Philadelphia"
- 8 cuillères à soupe de fromage blanc
- 40g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- jus de citron vert
- 5 kiwis
- quelques rondelles d'ananas
- 25cl de jus d'ananas
- agar agar
RECETTE
- Passez les biscuits au mixer afin d'obtenir une poudre grossière
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la poudre de biscuits, mélangez
- Déposez cette pâte au fond de votre moule (mettez du papier sulfurisé si besoin)
- Faites cuire 10mn à 180°
- Dans un saladier, mélangez le fromage frais, le fromage blanc, le sucre et le sucre vanillé
- Ajoutez l'oeuf et le jus de citron, mélangez
- Etalez la préparation à base de fromage sur le fond biscuité
- Mettre dans un four préchauffé à 170° pour 15mn environ
- Une fois refroidi, remettez au frais
- Préparez les fruits, et émincez-les
- Pressez un peu de jus de citron vert sur les fruits et réservez-les au frais
- Faites un jus d'ananas (ou utilisez le jus si vous prenez de l'ananas en boîte)
- Faites chauffer le jus dans une casserole
- Quand le jus bout, incorporez 1/3 de cuillère à café d'agar agar
- Réservez au froid
- Sortez votre cheesecake, et nappez avec le jus d'ananas
- Disposez les rondelles de fruits
- Servez
Sources: inspiré par http://jaitoutmangelechocolat.blogspot.fr/
Cupcake vanille pépites de chocolat - Philadelphia Milka
INGREDIENTS
- 1 pot de yaourt à la vanille
- 3 pots de farine
- 1,5 pot de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 125g de beurre
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 100g de pépites de chocolat
- 1 barquette de Philadelphia Milka
- sucre glace
RECETTE
- Préchauffer le four à 165° (TH 5-6)
- Mélanger la farine, la levure, le sucre et le yaourt
- Ajouter le reste des ingrédients sauf les pépites de chocolat et mélanger
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger
- Verser la pâte dans les caissettes aux 3/4
- Faire cuire pendant 20mn
- Laisser refroidir les gâteaux
- Mettre le philadelphia dans une poche à douille et former une rosace sur chaque gâteau
- Saupoudrer d'un peu de sucre glace
Moelleux au chocolat et Philadelphia
Bonjour!
Tout d'abord je tiens à remercier mes 50 abonnés à la newsletter! Et bienvenue à la petite dernière, Marion! Oui oui je t'ai reconnu! :-)
Par contre, je n'ai toujours pas reçu de photo, snif... donc si vous testez une de mes recettes, pensez à moi!
Bon ben je vais rester dans le sucré encore pour cette recette, ce matin ma chouquette est partie chez la nounou et plus précisément aux Canailloux (regroupement de nounous et des enfants), avec une boîte remplie de petits gâteaux. J'ai trouvé la recette chez Sophie, merci à elle!
C'est une recette sans beurre! Et j'avoue c'est très bon! D'après la nounou, enfants et nounous ont apprécié, elle m'a rendu a boîte avec seulement 3-4 gâteaux.
Allez trêve de bla-bla, voici la recette et les photos!
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Ingrédients
* 200 g de chocolat noir
* 150g de Philadelphia
* 3 oeufs
* 40 g de sucre
* 50g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
* 1 cc de vanille
Recette
--> Faites fondre le chocolat noir et mettez de côté
--> Dans un saladier, fouettez le sucre avec le philadelphia
--> Ajoutez la vanille et les oeufs, mélangez bien
--> Ajoutez la farine et la levure, mélangez de nouveau
--> Enfin, incorporez le chocolat fondu
--> Versez dans un ou des moules, n'hésitez pas à bien les remplir, malgré la levure
--> Faîtes cuire pendant 15mn à 180° (th6), contrôlez avec la pointe d'un couteau
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