Cookie géant et sa coque chocolat blanc
Un bon cookie aux pépites de chocolat, c'est toujours apprécié!
Mais quand on lui rajoute une coque au chocolat blanc, c'est encore plus gourmand!
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INGREDIENTS
- 250g de beurre mou
- 100g de sucre
- 100g de sucre brun
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 80g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 2 pincées de sel- 400g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 200g de chocolat (pépites)
- 1 tablette de chocolat blanc pâtissier
RECETTE
- Fouettez le beurre vec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et aérée
- Incorporez les autres ingrédients liquides en continuant de battre l'ensemble jusqu'à ce qu'il soit hmogène
- Mélangez les ingrédients secs
- Mélangez les deux préparations jusqu'à obtention d'une pâte homogène
- Réservez au frais pendant 1h
- Préchauffez le four à 205°
- Déposez la pâte dans votre moule
- Faites cuire pendant 10 à 12mn
- Laissez refroidir 10mn et démoulez
- Faites fondre le chocolat blanc et versez-le dans le moule
- Déposez sur le chocolat votre gâteau
- Réservez au frais
- Démoulez sur une assiette
Sources: "Un goûter à New-York" de Marc Grossman (Editions Marabut)
Cookies au lait concentré
INGREDIENTS
- 200g de lait concentré sucré
- 1 oeuf
- 50g de poudre d'amandes
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de pépites de chocolat
RECETTE
- Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le lait concentré
- Ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amandes, mélangez bien
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez ue dernière fois
- Formez une boule avec la pâte et laissez reposer 15mn au frais
- Formez des petites boules et faites cuire 15mn à 160° dans un four préchauffé
- Laissez refroidir sur la grille avant de les déguster
Sources: http://www.latikaze.com/article-cookies-au-lait-concentre-sucre-et-pepites-de-chocolat-40615263.html
Cupcake vanille pépites de chocolat - Philadelphia Milka
INGREDIENTS
- 1 pot de yaourt à la vanille
- 3 pots de farine
- 1,5 pot de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 125g de beurre
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 100g de pépites de chocolat
- 1 barquette de Philadelphia Milka
- sucre glace
RECETTE
- Préchauffer le four à 165° (TH 5-6)
- Mélanger la farine, la levure, le sucre et le yaourt
- Ajouter le reste des ingrédients sauf les pépites de chocolat et mélanger
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger
- Verser la pâte dans les caissettes aux 3/4
- Faire cuire pendant 20mn
- Laisser refroidir les gâteaux
- Mettre le philadelphia dans une poche à douille et former une rosace sur chaque gâteau
- Saupoudrer d'un peu de sucre glace
