Sapin chocolat - lait concentre - praliné
Je vous propose des petits sapins qui ont eu beaucoup de succès à mon travail!
Je vais en refaire dès aujourd'hui pour apporter au réveillon de Noël.
INGREDIENTS
- 200g de chocolat noir
- 200g de lait concentré sucré
- 4 oeufs
- 100g de beurre
- 30g de farine
- quelques barres de pralinoise
- 1 pincée de sel
RECETTE
- Préchauffez le four à 180°
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble
- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le lait concentré
- Ajoutez le chocolat fondu et mélangez
- Ajoutez la farine et le sel, mélangez une dernière fois
- Versez la préparation dans les moules
- Laissez cuire 20 à 30mn (selon la grandeur des moules)
- Laissez refroidir avant de démouler
- Faites fondre la pralinoise et nappez le dessus de vos gâteaux
- Laissez refroidir
Sources: http://www.delicesdemimm.com/
Tartelette speculoos/citron
Un dessert préparé pour ma maman, adepte de speculoos qui s'est régalée et qui est repartie avec les autres tartelettes dans son sac!
Si vous aimez ces deux saveurs, n'attendez plus et testez!
Pour ma part, je vais en refaire très bientôt!
INGREDIENTS
- 200g de speculoos
- 80g de beurre mou
- 1 boîte de lait concentré (397ml)
- 2 oeufs
- jus de 3 citrons
- 1 zeste de citron
RECETTE
- Mixez les speculoos afin de les réduire en poudre
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez pour faire une pâte
- Tassez cette pâte au fond de vos moules
- Réservez au frais
- Dans un saladier, mélangez les oeufs et le lait concentré
- Ajoutez le jus des citrons et le zeste d'un citron
- Versez ce mélange sur le fond de vos tartelettes
- Faites cuire dans un four à 180° (th6) pendant 15 minutes
- Laissez complètement refroidir et mettez au frais
Cookies aux trois chocolats
Une nouvelle recette de cookies, à tomber...
![IMG_7373[1]](http://p9.storage.canalblog.com/97/98/840682/79372880_o.jpg)
![IMG_7374[1]](https://p8.storage.canalblog.com/84/37/840682/79372885_o.jpg)
INGREDIENTS
- 200g de chocolat noir
- 80g de beurre
- 150g de farine
- 75g de sucre roux
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 80g de chocolat noir
- 80g de chocolat au lait
- 80g de chocolat blanc
RECETTE
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre
- Fouettez les oeufs et le sucre
- Ajoutez le chocolat fondu et mélangez
- Ajoutez la farine, la levure et le sel et mélangez
- Prenez vos 3 chocolats et cassez de petits morceaux
- Ajoutez les morceaux de chocolat à la pâte et mélangez brièvement
- Laissez reposer la pâte 15mn au frais
- Préchauffez le four à 180° (th6)
- Formez des boules de pâtes et déposez-les sur la plaque
- Aplatissez avec la paume de la main chaque boule
- Laissez cuire 10 à 12mn
- Laissez refroidir pour que les cookies durcissent
- Conservez vos cookies plusieurs jours dans une boîte
Cookies au lait concentré
INGREDIENTS
- 200g de lait concentré sucré
- 1 oeuf
- 50g de poudre d'amandes
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de pépites de chocolat
RECETTE
- Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le lait concentré
- Ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amandes, mélangez bien
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez ue dernière fois
- Formez une boule avec la pâte et laissez reposer 15mn au frais
- Formez des petites boules et faites cuire 15mn à 160° dans un four préchauffé
- Laissez refroidir sur la grille avant de les déguster
Sources: http://www.latikaze.com/article-cookies-au-lait-concentre-sucre-et-pepites-de-chocolat-40615263.html
