Cupcake à la noix de coco
Bonjour tout le monde!
Me revoilà avec encore du sucré! J'ai fait de très bons cupcakes à la noix de coco "nounours"!
Un concours m'a inspiré alors hop hop je sors mes pâtes à sucre et j'essaye de faire un mignon petit nounours!
Si les nounours vous inspire, c'est ICI que ça se passe!
Je précise que c'est une recette SANS OEUF! Pratique quand il en manque dans le frigo!
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Ingrédients:
* 200g de farine
* 100g de sucre roux
* 50g de beurre
* 2dl de lait
* 1/2 sachet de levure
* 1 pincée de sel
* 50 à 75g de noix de coco râpée
Recette:
* Préchauffez le four à 180°
* Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel
* Faites fondre le beurre
* Ajoutez le beurre et le lait au mélange précédent et mélangez
* Ajoutez la noix de coco et mélangez de nouveau
* Remplir les caissettes au 3/4 et enfournez pour 15mn
Pour la déco, attendez que le cupcake soit bien refroidi, et vous pouvez commencer à recouvrir le gâteau de pâte à sucre et faire votre déco!
