Verrine pêche/speculoos
Bonjour tout le monde!
Un petit goûter avec une copine? Une copine fan de speculoos? Un partenaire qui m'envoie gentiment ce petit colis...
Alors le choix est vite trouvé!
J'ai préparé deux petites verrines, je ne suis pas fan de ces petits gâteaux, mais l'association de tous les ingrédients fait que j'ai beaucoup aimé!
Avec cette recette, je participe au concours ICI
Ma recette est trop simple pour un concours, mais bon j'aime bien participer! Et si je gagne le livre, ce sera pour ma fameuse copine fan de speculoos! ^^
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Ingrédients:
* 3 pêches au sirop
* 150g de mascarpone
* 1/2 sachet de sucre vanillé
* 2 pincée de cacao
* minimum 6 speculoos
Recette:
* Commencez par bien mélanger le mascarpone avec le sucre vanillé
* Coupez les pêches en petits dés
* Au fond des verrines, émiettez un speculoos (1/verrine)
* Déposez quelques dés de pêches par-dessus
* Ajoutez une couche de mascarpone, quelques dés de pêches et une dernière petite couche de mascarpone
* Ajoutez une petite pincée de cacao et un speculoos émitetté grossièrement
* Pour terminer, mettez un speculoos entier
* Reservez au frais avant de servir
