Cookies pépites de chocolat/beurre de cacahuètes
Bonjour!
Aujourd'hui, une recette de cookies, super super bon! C'est la première fois que je les réussi! D'habitude soit ils sont raplaplas, soit ils ne sont pas moelleux, soit ça a un goût de biscuit sans plus... Bref! J'ai en trouvé LA recette, que j'ai trouvé sur ce blog de "bulle sucre".
L'autre jour j'ai utilisé le beurre de cacahuètes dans des muffins, mais j'avoue que dans les cookies c'est encore meilleur! Vu que le pot était ouvert et que ça ne se conserve pas très longtemps, c'était l'occasion de faire une autre recette! Je pense en refaire cet après-midi car mon cher et tendre a adoré également.
J'ai utilisé un produit de mon partenaire ETHIQUABLE:
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Ingrédients
* 65g de beurre
* 65g de beurre de cacahuètes
* 105g de sucre
* 90g de cassonnade
* 1 oeuf
* 215g de farine
* 2 cac de vanille
* 150g de pépites de chocolat
* 1/2 sachet de levure chimique
Recette
-->Mélangez les deux beurres avec les deux sucres
--> Ajoutez l'oeuf et la vanille
--> Dans un saladier mélangez la farine et la levure, puis versez dans la pâte et mélangez le tout
--> Incorporez les pépites de chocolat
--> Sur une plaque, formez des petits tas à la main
--> Laissez cuire pendant 10mn à 180° (th6), ne vous fiez pas forcément à la texture, car ça durcit en refroidissant, ça vous évitera d'avoir des cookies trop cuits et trop durs
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